Мар

17

Представляю вашему вниманию подборку начинок для блинов.

1. Творожная с изюмом (курагой/черносливом)

Творог смешать со сметаной, добавить сахар и изюм по вкусу. Сахар можно заменить на мед, а изюм – на курагу и чернослив, или добавить и то, и другое.

2. С мясным фаршем

Обжарить фарш с луком на сковороде, добавить соль и перец по вкусу.

3. С фаршем и рисом

В готовый фарш (см. п. 2) добавить вареный рис по вкусу. Такая начинка будет более сытной.

4. С печенью

Печень измельчить в мясорубке и обжарить с луком и натертой на терке морковью, посолить, поперчить по вкусу. Отварить яйца и мелко их порезать. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом или сметаной.

5. С курицей и сыром

Отварить куриную грудку в подсоленной воде, затем мелко порезать, добавить обжаренный лук, сметану и натертый на терке сыр. Фаршированный блин отправить в микроволновку примерно на минуту, чтобы сыр подплавился. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

6. Грибная

Обжарить грибы с луком, добавить соль и перец, потушить до готовности.

7. Начинка с сыром и ветчиной

Соотношение ветчины и сыра в начинке 2 к 1. Нарезать ветчину соломкой, сыр натереть на терке (можно добавить ложку сметаны для сочности) и отправить примерно на минуту в микроволновку.

8. С красной рыбой и творожным сыром

Вначале смазать блин творожным сыром, затем выложить сверху мелко нарезанную красную рыбу и завернуть.

9. С сыром и укропом

Укроп мелко порезать, натереть сыр на терке, смешать, выдавить зубчик чеснока и заправить сметаной или майонезом.

10. С крабовыми палочками и кукурузой

Напоминает известный салат. Отварить яйца и мелко их порезать, добавить к ним кукурузу и нарезанные крабовые палочки. Блин смазать мягким сыром, а затем выложить остальные ингредиенты, свернуть.

11. С бананами и шоколадом

Растопить шоколад на водяной бане, смазать им блин, сверху выложить мелко нарезанный банан, завернуть.

12. С яблоками и грецкими орехами

Натереть яблоки на терке, добавить измельченные орехи и сахар по вкусу. Если любите, то можно добавить щепотку корицы.

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>